Whole Enchilada é o nome da trilha mais concorrida de Moab.

São pouco mais de 50 km. De descida. Em trilha técnica. E é simplesmente sensacional. Foi a melhor trilha da viagem.

Para fazer Whole Enchilada é necessário pegar uma van até o topo de uma montanha. E de tão alta que é, a vegetação é completamente diferente da aridez de Moab. Lembra Aspen.

Chegando lá em cima a gente despenca. Trilha técnica estilo Perdidas. E isso por quase 50 km. São horas e mais horas de descida. Nós e mais uns 100 ciclistas do mundo todo. A maioria de bike all-mountain ou downhill.

E o visual de Castle Valley é de arrepiar. O lugar mais bonito que vimos em toda a viagem.